雲林口湖的風與日
養出一片好烏魚子

雲林口湖自產自銷。
從養殖、取卵、鹽漬到日曬，每一道工序都由自家把關。

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自產自銷
自家魚塭，無中間商
雲林口湖
烏魚子的原鄉產地
職人日曬
傳統工法，逐片翻曬
黑貓冷凍宅配
滿 3,000 元免運
Products

三種吃法，一樣的用心

從整片的年節禮品，到隨手一口的日常零嘴
海御把同一批好魚卵做成三種樣子。

招牌木板上日曬中的烏魚子

日曬烏魚子

取自自家魚塭的飽滿魚卵，鹽漬後以日光慢曬，油脂在咬下的瞬間化開，尾韻帶著淡淡海味。

四兩
1,500元
五兩
1,900元
六兩
2,600元
保存
冷凍 6 個月
建議吃法
炙燒切片佐蘿蔔
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人氣透光的一口吃烏魚子切片

一口吃烏魚子

已經切片炙燒好，開盒就能吃。免烤、免切、免退冰，送禮自用都不必再多花一道工。

約 250 克
1,080元
預訂
需提早 10 天訂購
保存
冷藏 14 天
建議吃法
開盒直接享用
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季節陶缽裡的台灣蝦

台灣蝦

同一片水域養成，肉質緊實回甜。清燙就很好吃，是年節圍爐桌上最不容易出錯的一道。

價格
時價
保存
冷凍 3 個月
建議吃法
清燙、鹽烤
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烏金的紋理SUN-DRIED · KOUHU
Process

一片烏魚子，要走六道關

← 左右滑動 →
Gift Set

送出去的，
是一整年的心意

黑金禮盒外盒、獨立真空包裝，附上食用說明與炙燒建議，收到就知道這份禮不隨便。

海御水產禮盒開盒 烏魚子切片與柳刃 黑金禮盒與整片烏魚子

年節限定
海御禮盒

年前是烏魚子最好的時節，也是最忙的時節。過年過節宅配量大，到貨以黑貓作業時間為主，越早訂越穩。

  • 整片烏魚子四兩 1,500 ／ 五兩 1,900 ／ 六兩 2,600
  • 一口吃烏魚子約 250 克 1,080，提早 10 天訂
  • 台灣蝦時價
預訂年節禮盒
職人手工切片
口湖
直送
Our Story

好東西，
不需要經過太多人的手

海御水產在雲林口湖，從養殖到出貨都是自己來。不透過中間商，不是為了省成本，而是因為只有從頭顧到尾，才知道每一片烏魚子經歷過什麼。

取卵的時機、鹽漬的鹹度、日曬的天數，
這些沒有捷徑的細節，決定了入口那一瞬間的差別。

我們相信，只有用心養殖與堅持品質，才能讓每一位顧客嚐到真正的安心與美味。

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看看我們怎麼做

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How to Order

三步驟，口湖直送到家

不用註冊、不用購物車。告訴我們要什麼、送到哪裡，其餘交給我們。

STEP 01

加 LINE 或來電

掃描下方 QR code 或直接撥 0972-956-269。告訴我們品項、數量、送達地址。

STEP 02

確認與付款

我們回覆金額與出貨日，確認後付款。一定要收到款項，才會安排出貨。

STEP 03

黑貓冷凍宅配

從口湖直送到府，單筆滿 3,000 元免運。到貨時間以黑貓作業時間為主。

烏魚子怎麼保存？可以放多久？
整片烏魚子冷凍可放 6 個月，冷藏建議 1 個月內吃完。一口吃烏魚子已經炙燒切片，冷藏 14 天內風味最好。
收到之後要怎麼處理才好吃？
整片：撕掉外膜，用米酒或高粱抹一抹，噴槍或平底鍋小火炙燒到表面微焦、內裡半透，切薄片配蒜苗或白蘿蔔。一口吃：開盒直接吃。
運費怎麼算？多久會到？
全部以黑貓冷凍宅配寄出，單筆滿 3,000 元免運，未滿的運費會在訂購時一併告知。出貨與到貨時間以黑貓作業時間為主。
可以指定日期送到嗎？年前來得及嗎？
可以指定希望送達日。但過年過節宅配量大，實際到貨仍以黑貓作業時間為主，建議盡早下訂。另外一口吃烏魚子需要提早 10 天預訂。
什麼時候付款？什麼時候出貨？
確認訂單內容與金額後付款。我們一定要收到款項才會出貨，收款後依黑貓作業時間寄出。
有發票或收據嗎？
有開立發票，不另外提供收據。
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告訴我們要幾片、送到哪裡，其餘的交給我們安排。

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